黑魚湯~老人、小孩、坐月子的都可以喝、鮮又香濃~聽説很補的😊
用料
2斤黑魚 | 1條 |
山藥 | 1根 |
木耳 | 幾朵 |
枸杞 | 1O幾粒 |
姜 | 3片 |
蒜頭 | 5粒 |
鹽 | 6克 |
香葱 | 一小把 |
胡椒粉 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
黑魚山藥木耳枸杞湯的做法
1:先把魚整理乾淨。放鹽抓一下放清水洗淨血水。
2:魚塊放在盆裏,放生薑黃酒醃製十分鐘。
3:起油鍋下蒜姜炒香、下魚塊迅速翻炒淋入鍋邊料酒~移入沙鍋加開水大火燒開~加葱結胡椒粉~改小火燉半小時
4:加入山藥木耳再煮10分鐘加入枸杞2分鐘出鍋撒入葱花就ok✌️
小貼士
喜歡吃胡椒粉的可以多放一點。魚一定要洗乾淨。洗乾淨了才沒有腥味。