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幾個月前電飯鍋壞了 ,就一直用平底鍋煮飯,之前煮的一直都會有點夾生,後來參考了白崎裕子的食譜,糾正了小細節,煮好的米飯比電飯鍋的還要香!!!
用料
平底鍋煮米飯--的做法
一碗水(要滿碗的哦)和一碗米
洗淨後倒入鍋中
加入剛剛準備好的那碗水浸泡
浸泡到米吸飽水份,變成白色,即可上火煮了
先中火煮至整個表面冒氣泡後,蓋上鍋蓋,小火煮,煮約5分鐘左右關火燜上月3-5分鐘即可
煮好的米飯超級香的
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