醬肉卷

長長的假期，悠悠妹超級想念幼兒園的肉卷，今天休班做起來。

用料  

醬肉卷的做法  

1. 麪粉+奶粉（一勺），酵母温水泡，加入麪粉裏，揉成一個光滑的麪糰。
   發酵大約需2個小時。

2. 調肉餡，最後香油，為了入味醃製2個小時，跟發麪的時間一致。包以前再放入葱。

3. 把面擀成一個橢圓形，肉餡均勻表面。外側留出，不用抹肉餡。

4. 温水上鍋，二次發酵15分鐘。15分鐘後開火，蒸15分鐘，捂5分鐘出鍋。

5. 切成自己喜歡的長度，其實就是簡易型的包子😃

小貼士

肉餡最後加香油，包以前再加葱。