家常鴨腿米線

這其實是我偷懶時做的，口味清爽！家人反響還不錯😄

用料  

家常鴨腿米線的做法  

1. 超市買的幹米線用温水泡軟

2. 香菇木耳泡發，菠菜香菜葱姜洗淨

3. 葱姜切絲，鴨腿洗淨後把皮去除。切成小塊

4. 鍋裏放少許油燒熱後放入花椒粒炒香再放入切好的鴨腿肉炒一下，噴點生抽和十三香炒勻水分炒出後加三碗水中火煮開

5. 水開後撇去浮沫，再煮五六分鐘

6. 泡軟的米線和香菇用水沖洗乾淨加入鍋，同時把菜放進去煮開鍋

7. 鍋里加適量鹽，雞精陳醋和黑胡椒粉即可。青蒜苗三根切成小段

8. 盛好米線後撒入少許青蒜苗，滴入幾滴香油。一碗熱騰騰香噴噴的米線就做好了！想吃辣的加點辣醬就可以。