油潑蘿蔔絲

早餐來點這小菜，孩子吃飯不拖拉，三下兩下就能吃掉一碗大米粥。醃蘿蔔掌握這種做法，馬上可以吃，簡單快手，好吃下飯又下酒。

用料  

油潑蘿蔔絲的做法  

1. 去皮洗淨

2. 擦成絲

3. 加入適量鹽，抓勻，醃15分鐘

4. 擠出水份

5. 加入切好的葱花，乾紅椒，黑芝麻

6. 將麻椒油、花生油一起放入鍋中加至九成熱，直接淋上。

7. 拌勻就可以出鍋了。

小貼士

1、這道菜用白蘿蔔來做味道最好的。 2、如果沒有麻椒油可用適量胡椒油或花椒油代替。 因為孩子也愛吃這道菜寶寶要吃所以辣椒放得少一些。如果是再放上點青椒粒，顏色上味道上都會更好。 蘿蔔絲最好用刀切，擦出來的味道要差些。