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用料
夏日清新鷹嘴豆沙拉🥗的做法
幹鷹嘴豆一杯,用水泡6-8個小時
泡好以後過水,放入三杯冷水 燒開以後轉小火燒30-40分鐘。 喜歡軟的就適當時間長點 這個根據自己口味
燒好以後控幹水分 待涼,吃不完的放冰箱可以保存4-5天
我用的是這個帶蒜味的橄欖油 我比較喜歡
最後把切好的黃瓜,牛油果,拌一起 (我這裏還加了一點點煮過的毛豆哈),加上橄欖油,少量的鹽,黑胡椒粉 把檸檬汁擠進去就可以吃啦! 喜歡紅洋葱和青椒的朋友 也可以加點這些 反正沙拉就是自由發揮 想放啥放啥哈哈😄
完成啦
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