人家叫dirty rice是因為雞肝炒熟後碎碎的髒髒的色調，其實是很乾淨的啦。
用料
| 大米 | 2杯 |
| 油 | 適量 |
| 意大利香腸 | 8盎司（227g） |
| 雞肝 | 8盎司（227g） |
| 剁碎的洋葱 | 1杯 |
| 剁碎的芹菜 | 1杯 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 剁碎的西梅 | 半杯 |
| 歐芹 | 半杯 |
| 栗子 | 半杯 |
髒飯（dirty rice）的做法
髒飯（dirty rice）
菜譜
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