這道菜關注我的妹子,應該見很多了。其實就是我的大雜燴菜類型的一種。靈感是來自於西餐的奶油燉菜,白醬燉菜。
最後發現換成了黃醬,其實口感更好,而且每次做的時候,寶寶在門口就開始叫“媽媽,吃飯飯”,因為真的好香好香。
最重要的是一道菜就涵蓋很多種食材,❤️是非常好的營養均衡的食譜選擇。。而且非常好吃、大人小孩都可以使用
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用料
玉米 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
兒童芝士 | 適量 |
西蘭花/花菜 | 適量 |
白蘑菇 | 適量 |
雞肉/蝦/三文魚/鱈魚 | 適量 |
土豆 | 適量 |
輔食:黃醬燉菜的做法
1、土豆煮熟後切塊(切塊大小看自己寶寶哈,後面的食譜就不囉嗦這個了),玉米切粒水煮煮熟,然後加適量開水,加入料理機打碎,然後過篩,就是黃醬了。
雞肉切塊,用薑片醃製10分鐘左右。西蘭花,蘑菇焯水弄熟就可以了。洋葱切小碎塊。切小點哈。2、熱鍋熱油,下洋葱碎塊炒軟,可以一邊炒一邊加少量的水,這樣更好炒軟。然後加玉米漿,把土豆,雞肉倒進去,煮沸後,加蘑菇,西蘭花,牛奶,然後再次煮沸後,加芝士融化後,加鹽調味即可。