南瓜年糕湯

七月流火，盛夏的季節，需要補水、需要清爽，需要不留汗的簡單操作，今天奉上一鍋美味的南瓜年糕湯。

用料  

南瓜年糕湯的做法  

1. 買回南瓜去皮去瓤洗淨，切塊，我為了好看一般切，兩指節見方的塊。切塊的同時用鍋燒上水。

2. 年糕切成一指節見方的小丁，並用水衝一下，目的是讓小丁散開不粘連。水開後先下年糕煮，並用勺子推動下年糕，防止粘鍋，待年糕熟軟，下南瓜，南瓜熟後嘗一下味道，再加冰糖調節甜度。