元氣滿滿雪燕桃膠皂角

雪燕桃膠皂角米的做法

1、雪燕泡發20小時，皂角米泡發3-5小時，桃膠泡發8-12小時；
2、期間換水2-3次，用手捏沒有硬心。桃膠和雪燕發頭比較大，少許幾個就可以。
3、將桃膠和雪燕中的雜質挑乾淨後，分別放置在兩個碗中。
4、將鍋內放入純淨水或自來水，大火燒開後轉中火放入皂角米倒入，期間攪動幾次防止粘鍋，中小火燉煮30到40分鐘後，湯開始發稠。
5、放入桃膠後，繼續小火煮約10分鐘，桃膠下鍋後攪拌均勻。
6、最後加入雪燕，加入雪燕後要經常攪拌均勻，控制在10鍾內就可以出鍋了。比隔水燉的要稠一些。這樣就做好了，趕緊來開動試試這碗桃膠雪燕皂角米的功效吧。

用料  

元氣滿滿雪燕桃膠皂角的做法  

1. 雪燕泡發10~15小時，皂角3~5小時，桃膠8~12小時。

2. 期間換水2~3次，用手捏沒有硬心。把雜質挑乾淨。

3. 1.大火燒開調中火先放入皂角紅棗等煮稠約30~40分鐘再放入桃膠煮十分鐘，最後加入雪燕和冰糖，控制在十分鐘內盛出。

4. 喜歡牛奶的也可以在最後加入牛奶，煮開就關火。牛奶煮老了不好看也不好吃煮開即可。

小貼士

桃膠雪燕那些人不能吃
1、身子太虛的病人不適合吃，因為其含有的蛋白質不容易消化;
2、腎功能嚴重損害的病人禁食，因為會增加腎臟的負擔;
3、兒童吃桃膠沒多大意義;
4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用;
5、感冒發熱者不可服用;
6、體質較寒的孕婦不宜服用;
7、腸胃不好的人不能服用，因此桃膠雪燕皂角米的功效對這些人沒有什麼幫助