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桃膠雪燕皂角米牛奶

菜譜 閲讀(3.18W)
桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖

桃膠雪燕牛奶(2-3人量)

用料  

牛奶 250克
桃膠 28克
雪燕 6克
皂角米 10克

桃膠雪燕皂角米牛奶的做法  

  1. 桃膠和雪燕提前浸泡12小時

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第2張
  2. 浸泡後

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第3張
  3. 浸泡好的桃膠清水洗掉雜質

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第4張
  4. 雪燕亦然(雪燕和桃膠會有黑色雜質,耐心和細心剔除)

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第5張
  5. 普通鍋煮法:大火將水煮開,然後放入桃膠和皂角米。大火煮約30-40min,水量沒過它們即可。煮至鍋裏的水變粘稠,説明煮出膠質。之後加入雪燕,最多5min,不然要煮化。滾一會兒即可關火。

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第6張
  6. 加入雪燕的圖(最多五min,不然要化)

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第7張
  7. 牛奶羹(靜置五分鐘後加牛奶  適量冰糖和白糖  不然水太滾加入牛奶要產生沉澱物質)

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第8張
  8. 牛奶羹

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第9張
  9. 還燉了雪梨得

    桃膠雪燕皂角米牛奶的做法步驟圖 第10張