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莜麪魚魚

菜譜 閲讀(2.42W)
莜麪魚魚的做法步驟圖,莜麪魚魚怎麼做好吃

用料  

莜麪 四杯
土豆澱粉 一杯
開水 適量

莜麪魚魚的做法  

  1. 莜麪,麪粉按比例放入盆中

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  2. 混合均勻,倒入開水

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  3. 用筷子拌成絮狀

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  4. 和成餃子面軟硬一樣的麪糰

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  5. 搓成兩頭尖的形狀按扁

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  6. 15分鐘

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  7. 取出晾涼,散開

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  8. 選擇自己喜歡的配料

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  9. 配料炒好後放莜麪魚魚翻炒出鍋

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  10. 配小米

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小貼士

配料可以隨意搭配,莜麪比較吃水,比普通麪粉吃水量大。