桂花蓮子湯

蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精之功效，能厚腸胃。
桂花性温味甘。
此湯有温中散寒，補心益脾，暖胃止痛之效，於腸胃虛寒者有益。

用料  

桂花蓮子湯的做法  

1. 用料

2. 蓮子洗淨

3. 倒入燉盅

4. 加入清水

5. 電燉鍋中倒入少量水

6. 放入燉盅

7. 蓋上蓋子，低温檔隔水燉煮2小時左右

8. 蓮子酥爛

9. 放入白糖

10. 加入糖桂花

11. 攪拌至溶化，再燜5分鐘

12. 盛出食用

小貼士

白糖的用量需隨個人口味酌情添加。
沒有電燉鍋也可以用煮鍋直接煮制。