養心安神，適宜於心悸、失眠及健忘者食用。
用料
| 蓮子50克，桂圓肉30克，大米40克，冰糖適量。 |
桂圓蓮子粥的做法
將桂圓洗淨去除雜質，切碎待用。粳米洗淨，加水煮粥至將熟時，放入龍眼肉和白糖少許，攪勻煮至全熟。
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