看到滿朋友圈都在賣，突然就想動起手來自己做。哈哈哈，畢竟這個無難度嘛，簡單快手，酸脆爽口！
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 醋 | 適量（依個人口味） |
| 鹽 | 1小勺 |
| 糖 | 5湯勺 |
| 生抽 | 適量（依個人口味） |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 辣椒 | 2個 |
酸爽醃蘿蔔的做法
蘿蔔洗淨切薄片，不用削皮哦，這樣醃好的蘿蔔口感更好！
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第2張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第2張")
切好的蘿蔔片放入4勺白糖，醃出多餘的水分，同時也能醃出蘿蔔本身的澀味！大概醃上二個鐘。
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第3張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第3張")
蒜頭跟辣椒切碎
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第4張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第4張")
醬油醋辣椒蒜瓣倒進一個大碗裏
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第5張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第5張")
醃好的蘿蔔汁要倒掉，然後用水沖洗一遍，然後倒入上一步調好的醃汁中，頂上撒上一層白砂糖。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第6張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第6張")
叮咚♥第二天就可以吃啦！酸辣酥爽，一個字，贊👍
![酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第7張]( "酸爽醃蘿蔔的做法步驟圖，酸爽醃蘿蔔怎麼做好吃 第7張")
小貼士
記得要用乾淨的筷子勤翻幾次哦，保證每一片蘿蔔都能醃入味，這樣才好吃！
