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李子幹

菜譜 閲讀(1.31W)
李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃

用料  

李子 1000克
10克
白糖 適量

李子乾的做法  

  1. 新鮮李子洗淨

    李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃 第2張
  2. 切片,放入開水中燙兩分鐘,撈起瀝乾水

    李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃 第3張
  3. 加入鹽拌勻,一層李子一層白糖(糖的量自己掌握,李子酸就多放點),裝入玻璃瓶中,密封放入冰箱冷藏2-3天

    李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃 第4張
  4. 這是第二天的樣子,糖已經全部化開了

    李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃 第5張
  5. 泡好的李子瀝乾水分,曬至7成幹,最近沒太陽,就曬了一天,沒辦法就放微波爐叮兩分鐘,再放陰涼通風處風乾,沒想到意外的好吃!

    李子乾的做法步驟圖,李子幹怎麼做好吃 第6張
  6. 密封保存

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