紅豆薏米湯

用料  

紅豆薏米湯的做法  

1. 小薏米提前炒熟。幹鍋小火炒十分鐘左右就可以了。炒的過程要不停翻拌。需要耐心。我一般買來以後一起炒熟，放涼裝袋，燒湯的時候直接用就可以了。

2. 赤小豆小火炒熟，大概也要十幾分鍾。務必小火，不停翻炒。炒好放涼後裝袋。以後隨用隨取就可以了。

3. 取適量的材料，清洗乾淨。我家喜歡喝湯，所以一般少放豆

4. 夏天的話，清洗乾淨以後在碗裏用水泡着放冰箱。現在天冷，我就直接倒鍋裏，加足水，泡着。第二天早上起牀直接開火就好了

5. 大火燒開，小火慢熬。出鍋前幾分鐘放幾塊冰糖。也可以不放。這是一個小時的效果

小貼士

1.選材：薏米要選小薏米。紅豆是指赤小豆。
2.材料提前炒熟，才有祛濕氣的效果