醋溜白菜帶魚羹

嘻嘻，在公媽家上桌率挺高的菜。最近幾天居然十分想念這道菜，看到超市有賣速凍帶魚，那就來做一做吧。

用料  

醋溜白菜帶魚羹的做法  

1. 帶魚洗淨剪成段，兩面均勻的搓上一層鹽，放進冰箱醃一會。

2. 白菜切一切啦！鍋內倒油，下白菜煸炒下，等白菜差不多軟了，就倒入水沒過白菜，下帶魚，蓋上鍋蓋煮。

3. 等帶魚差不多熟了，就倒醋，我愛吃醋啊，所以拼命的倒，嘻嘻！根據個人口味吧。再加點鹽和糖，繼續煮。

4. 等到帶魚差不多熟了，就開始勾芡吧！厚度自己掌握吧，再滾一下就可以了。

5. 又是湯來又是羹，酸酸的十分開胃啦，帶魚也十分的好吃，白菜不用説啦！美味！

小貼士

出鍋後可以再倒上點麻油，更加香啊！