用料
芝麻醬 | 3勺 |
橄欖油 | 適量 |
花生醬 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
花椒油 | 適量 |
菠菜 | |
粉絲 | |
雞蛋 |
如果不攔着,我自己可以吃一盆的芝麻醬菠菜粉絲的做法
這其實是個涼拌菜,所以可以把菠菜和粉絲燙熟,雞蛋攤好皮,涼着。粉絲記得剪短一些,吃的時候不會成堆。
我非常非常喜歡芝麻醬,即使它會讓人長胖,但我還是喜歡。狠狠的加吧,3勺4勺都行,2勺應該是正常人口味。
花生醬2勺,花生醬本事甜甜的,就不用再加糖了。
同理,有生抽和蠔油就不用再加鹽了。
我口味重,而且一做一大盆,所以生抽我一般加3勺。一般家裏如果兩個人吃,可能2勺也就夠了。
醋也加上。
有葱花,蒜泥也可以加,但我不喜歡吃蒜泥,就沒加。
醬汁上撒上白芝麻。熱油和花椒油,分量是炒菜的量。
熱好後澆頭到醬汁裏,聽到噼裏啪啦。
攪拌醬汁均勻。
然後就可以拌到菠菜裏吃啦!祝你吃的開心喲!發現加點蟹肉棒配色更美~