黑暗料理 | 意麪穿越杏鮑菇

之前有看過意麪穿香腸來着，後來在一檔日本綜藝節目裏看見意麪穿杏鮑菇，腦洞大開，也覺着挺有意思的。今天剛好手邊有兩隻杏鮑菇，於是試一下，比想象中的要簡單，醬的話，就用了現成的咖喱塊和芝士片，其它意麪醬應該也不錯的。
穿意麪花了點時間，一根一根穿比較容易哦！

用料  

黑暗料理 | 意麪穿越杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇切塊，將意麪一根根穿進切塊，每塊上大概8-10根，具體根據杏鮑菇大小，幾人份來安排。

2. 煮意麪。根據所選意麪的建議時間和食用習慣，我喜歡軟的，煮了大概有12分鐘。

3. 煮麪的同時，另起一鍋，倒橄欖油，爆香蒜末。再倒入小半碗清水（約200ml），煮開。
   放入咖喱塊，融化。變濃稠以後，小火，加花生醬，加芝士片。

4. 慢慢攪拌，等到撲通撲通冒小泡泡的時候，意麪也差不多OK了。

5. 意麪過冷水後瀝乾，倒入咖喱醬裏面，稍微煮一會兒，我又加了點白糖和少許鹽。

6. 熄火。盛盤。撒黑胡椒碎。有芝士碎的話，也撒些吧，一定更美味。