10分鐘出膜吐司（無麪包機快手版）

沒有面包機又想做吐司的可以試一下我這個方法，我也是第一次做吐司，10分鐘不到就可以揉出薄膜，感覺這個方法不錯，烤出來是非常綿軟的口感😋

用料  

10分鐘出膜吐司（無麪包機快手版）的做法  

1. 除黃油其它材料攪拌成絮（接下來冰鎮步驟是冷藏冷藏，不要在問我了😭）

2. 下手簡單揉一下成團，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏10分鐘（好多人説粘手，我很不解後來我明白為什麼，這一步是不需要怎麼揉麪的，簡單弄成團就可以了，沒冰鎮前就是粘手的）

3. 拿出來揉3分鐘，在蓋上保鮮膜冰箱10分鐘（最好像搓衣服一樣粗魯一點😂這時候會有點粘，儘量用手掌發力就不怎麼粘手，手指揉可能沾住麻煩）

4. 在拿出來揉3分鐘，這時已經有厚膜了，在冰箱10分鐘

5. 再拿出來加黃油，均勻混合揉3-4分已經可以看到薄膜了

6. 分成三個 ，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

7. 然後壓扁擀長，由上到下簡單捲起來，在靜置25分鐘

8. 在拿出來直接擀長條，40cm左右，由上往下捲起來

9. 放進模具準備發酵

10. 我都是放烤箱25度發酵，放一杯熱水，保持濕度，室温大概3-40度

11. 發酵到6-7分滿就可以開烤了，烤箱要先預熱，上下火165度，烤35分鐘就好了

12. 第一次做，烤的有點過，烤了40分鐘，下次記得了（當然每個烤箱不一樣）

13. 非常細膩，一絲絲的手撕效果

14. 柔軟細膩🍞

小貼士

今天起不再回復，不想看到那些理直氣壯的鍵盤俠，我分享就是想記錄生活而已，不想因為不善意的評論刪掉，我想留着以後看，我是個普通人看到惡評心情會被影響，.                                                                其實大部分人還是善意的，問的問題也都差不多前面我基本都會回覆了，再有問題各位翻翻評論就好了。謝謝善意的你們！