椒鹽基圍蝦【附帶去蝦線】

夏天是基圍蝦盛產時期，價錢也實惠，做成椒鹽蝦，方便又討寶貝的歡心😋😋

用料  

椒鹽基圍蝦【附帶去蝦線】的做法  

1. 準備好活蝦和椒鹽粉

2. 去頭，去蝦線

3. 用刀在蝦背上剖開，慢慢點哦，小心切到手指哦😉😉

4. 剖開大半個蝦肉即可

5. 鍋燒熱，倒入適量油，比平時炒菜多一丁點，放入2片姜

6. 倒入剖好的蝦，不停的翻炒，火不宜太大，要不蝦殼焦了，蝦肉沒熟

7. 翻炒至蝦殼金黃，關火，撒上椒鹽粉和葱花，裝盤即可。

8. 美美的享受吧😋😋

小貼士

炸蝦的時候，火不能太大，容易炸焦蝦殼，而蝦肉卻沒熟。