【美味+美妙】舌尖上的蝦仁爆炒黑木耳

非常非常的.......一個字“香”。超讚！

用料  

【美味+美妙】舌尖上的蝦仁爆炒黑木耳的做法  

1. 坐鍋熱油，下蝦仁微炒一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份幹後再噴一次水，再燜。

2. 葱洗淨切葱花，青椒、蒜、姜洗淨切末。

3. 倒入青椒、蒜、姜、黑木耳燒入味。

4. 最後撒下葱花，燒至汁液收幹即可。

小貼士

蝦乾水分少，一定要噴水，一次不能多了，分兩次噴，蝦肉才容易入味。