免揉麪藍莓黑巧全麥歐包

用料  

免揉麪藍莓黑巧全麥歐包的做法  

1. 麪粉我用過這兩種 都很好 隨意選擇 也可以混着用

2. 可可粉和餡裏的巧克力都是法芙娜

3. 麪粉+水+酵母+鹽 用筷子或颳倒拌均勻，千萬不要用手揉，黏到懷疑人生！
   

4. 最後大概是這種狀態。很稀是正常的。 可以放冰箱冷藏一夜，最少五個小時吧。

5. 拿出來回温一下。

6. 裏面會有這種氣孔。
   

7. 準備藍莓，也可以用藍莓幹或凍藍莓。

8. 巧克力切碎。

9. 排氣，擀麪一片，放上餡料。

10. 捲起來，收口處捏緊🤏

11. 放上烤盤，收口處朝下。二發40分鐘左右

12. 烤箱180度，20分鐘。

13. 烤出來放涼裝袋，吃的時候烤一下外皮脆內餡軟。

小貼士

藍莓幹版本和鮮藍莓版本都是試了，都很好吃。