這個菜簡單易學，小朋友吃了都會愛上它
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 葱 | 2顆 |
| 胡蘿蔔 | 一個的1/3 |
| 鹽 | 少許 |
| 番茄醬 | 少許 |
胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法
先將胡蘿蔔切丁，葱切成葱花
鍋底放入少許油，將切好的胡蘿蔔丁放入炒熟後取出，把兩個雞蛋打入碗中，放入炒好的胡蘿蔔丁，葱花，放少許鹽攪拌均勻
平底鍋放入少許油，小火，將配料放入平底鍋
![胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第2張")
待雞蛋完全熟後用筷子和鏟子把它弄成雞蛋卷裝入盤中
![胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第3張")
用刀切成小塊再添加少許番茄醬即可
![胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第4張]( "胡蘿蔔葱花雞蛋卷（簡單易學）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
胡蘿蔔一定要炒熟後再放入雞蛋裏面，不然生的胡蘿蔔跟雞蛋一起煎不易熟，吃起來也會不好吃。煎的時候一定要記得小火，可以晃動鍋使雞蛋更均勻擴散。火大容易糊
