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偶爾做一次雞蛋漢堡調劑早餐。給孩子準備一個雞蛋漢堡配一碗小米粥,足夠美味營養。
用料
雞蛋漢堡(提升版)的做法
本菜譜重點記錄麪糊製作,經過多次實踐,麪糊糊裏必加蛋、花椒粉、鹽、泡打粉,做出的漢堡皮鬆軟香,口感好。另外內餡兒夾炒好的肉醬,方便、快捷、美味,沒有肉醬的話,培根碎、火腿碎或者午餐肉碎都可以,個人不建議生肉餡兒,熟得慢。
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