鹹肉和鮮肉一起燉腐竹
用料
| 腐竹 | 128克 |
| 鮮豬肉 | 適量 |
| 鹹豬肉 | 適量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 鹽，老抽 | 適量 |
鮮鹹腐竹的做法
鮮豬肉切條，肥肉下鍋炒出油。
鹹肉下鍋同炒
將温水浸泡後柔軟的腐竹下鍋
鹽，老抽適量，拌勻色。蒜下鍋，中火燉。
小貼士
腐竹最好用燒開的水浸泡。把水燒開後冷一會再用。急用則直接用開水。
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