用料
| 酸蘿蔔 | |
| 豬肝 | |
| 紅辣椒 | |
| 青辣椒 | |
| 大蒜 | |
| 生粉 |
酸蘿蔔炒豬肝的做法
將豬肝用鹽、生粉、醬油浸泡至少5分鐘
把大蒜、辣椒放入鍋中把辣椒炒熟，我喜歡吃軟一點的辣椒，所以先把辣椒炒熟點
然後再加入酸蘿蔔翻炒1分鐘左右
最後再加入豬肝，將豬肝炒熟即可，不用炒太久，豬肝狠嫩的
小貼士
酸蘿蔔是自家泡的，可以代替姜去腥味，炒出來豬肝也很嫩狠爽口
酸蘿蔔炒豬肝
菜譜
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