毛蛋11個月以後因為生長過快開始出現缺鈣的現象,指甲軟,頭髮出現缺鈣環,半夜容易盜汗。作為媽媽特別着急,想各種辦法補鈣。毛蛋體重一直超重,所以吃的方面不能放肆,只能以少博多,蝦粉特別適合補鈣,而且還能提鮮,所以這個菜譜才誕生。
用料
材料 | |
蝦皮 | 150克/一包 |
工具 | |
不粘鍋 | |
破壁機(沒有就用料理機) | |
攪拌棒(沒有就用破壁機) | |
篩子 | |
無鹽補鈣蝦粉(嬰兒輔食)的做法
買來的蝦皮或多或少都會有鹽,就算標榜無鹽的蝦皮其本身也會有鹽,如果是給1歲以內的寶寶吃建議泡8到10個小時,將鹽分去掉。然後過水3遍,去雜質。
第一遍粗打碎,先打碎一次比較容易炒幹。然後放入鍋中炒至大半乾。
炒至大半乾,再放入破壁機裏打成粉。破壁機打出來的比較細膩。
將粗蝦粉放入破壁機打粉,越細越好。
再放入鍋中炒幹。炒制的時候一定全程小火不停攪拌,不然很容易糊。
全乾後,過篩,打磨,過篩,打粉,直到你滿意。
成品,是不是很完美。寶寶吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,麪條,米糊都可以放一些。
好像海灘的細沙,好美。
密封保存,1周吃掉。吃不掉的冷凍。