豆腐盒子
用料
豆腐 | 塊 |
雞蛋 | 個 |
鹽 | 克 |
澱粉 | 3勺 |
洋葱 | 1個 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
蒜末 | 3瓣 |
豆腐盒子的做法
豆腐切塊
蠔油,生抽,鹽,糖,澱粉,水,蒜末,調汁
雞蛋,澱粉
豆腐沾澱粉放入雞蛋裏裹一下
豆腐沾澱粉再裹雞蛋,放入平底鍋炸兩面金黃
注意火候
煎好備用
鍋內放油炒洋葱
然後放入豆腐,加入料汁
入口滑嫩
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