什錦尖叫雞

明天母親節，可以做給媽媽吃，特別簡單，買半隻雞，切成小丁，蔬菜切成丁，一起炒

用料  

什錦尖叫雞的做法  

1. 剁成肉丁，備用

2. 大蒜2個切成片，姜一個 切成薑絲備用

3. 胡蘿蔔，芹菜，辣椒切成小丁備用

4. 藕切成小丁，備用

5. 在鍋裏放點油，油温三成熱，把雞放進去炒

6. 炒至雞肉變色，大概3分鐘6成熟，備用

7. 把姜蒜，花椒，辣椒放進去炒

8. 然後把所有的蔬菜放進去炒，大概2分鐘再把雞肉放進去

9. 蔬菜和肌肉一起炒，然後放生抽，蠔油進去，炒至5分鐘起鍋

10. 裝盤，簡直好吃到哭，份量很足

小貼士

要買那種半隻雞，有骨頭的雞才有靈魂，超級簡單