用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 花椒 | 粒 |
| 冰糖 | 克 |
| 杭椒 | |
| 韓式大醬 | |
| 韓式辣醬 | |
| 洋葱 |
好吃的排骨土豆的做法
排骨泡水去腥。涼水下鍋焯水。排骨洗淨。
鍋里加油，加冰糖或者白糖小火熬。熬出焦糖色後倒排骨翻炒，加入葱+姜+蒜+花椒繼續翻炒，再加土豆翻炒。
炒一會兒以後加料酒，老抽，鹽繼續翻炒。翻炒一會兒後加熱水開始燉煮。
開鍋後轉小火燉煮，加洋葱（四分之一個洋葱切絲），加一勺韓式大醬+一勺韓式辣醬，加兩三個幹辣椒，加杭椒圈（一到兩根杭椒）繼續燉煮。
四十分鐘左右出鍋。
