雞蛋醬拌麪|馬克西姆不粘鍋

今天分享一道神仙拌麪，簡單的雞蛋，青椒卻能做出神仙的味道，這個雞蛋醬真的絕了！

用料  

雞蛋醬拌麪|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備食材。雞蛋打入碗中，加入少許清水，攪散備用；辣椒都切圈，洋葱切小丁，蒜切末；馬克西姆不粘鍋倒油，倒入雞蛋液炒熟炒碎，裝盤備用；

2. 調料汁。準備1小碗，加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺黃豆醬，1勺白糖攪拌均勻備用；

3. 重新起鍋放入蒜末和洋葱炒香，倒入料汁翻炒均勻，再倒入雞蛋碎翻炒，最後放入辣椒翻炒均勻，裝盤備用；

4. 馬克西姆不粘鍋加一鍋清水，水開下鮮麪條，煮熟後過涼瀝乾水分，麪條撈入碗中，加入炒好的雞蛋青椒醬即可。

5. 雞蛋拌麪就做好啦，簡單快手又好吃，早晚吃都棒棒噠！
   
   
   感謝@春妮的小廚房提供的美味食譜