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川味熗蓮白~絕對跟飯店一個味道哦~
用料
川味熗蓮白的做法
新鮮捲心菜一顆洗乾淨.
把片分均勻,放入盆中控水
醬油、陳醋、鹽、白糖、雞精、(澱粉一小勺)放入碗中調成汁備用,口味根據自己喜好適量放置。
鍋中放油加熱至7成熟,放入捲心菜炒至斷生。
然後放入調好的料汁,煮到自己喜好的軟硬程度。
放入盤中備用。
麻椒一小把,幹辣椒切段
燒油熱至7成熟然後放入麻椒和幹辣椒爆香,本人做這個就有點糊了,希望大家掌握好。
然後把油澆到捲心菜上OK了~
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