9個月輔食 鱈魚山藥糕

鱈魚是寶寶輔食的上選，骨頭軟少，加上山藥一起做的這道糕狀菜也方便餵養，軟度正合適9個月的寶寶。8個月的寶寶已經開始吃蛋黃了，9個月正好測試一下能否吃蛋白。

用料  

9個月輔食 鱈魚山藥糕的做法  

1. 鱈魚去皮去骨洗淨後打泥，時間要花久一點才能打出韌性口感，我用了破壁機，幾根骨頭也能完全打碎成泥。

2. 山藥去皮洗淨後用刀切碎成小顆粒，按寶寶能接受的大小顆粒而定，每個寶寶不同，我用手動料理機打成了很細小的顆粒，也可以和魚肉一起打成泥，建議還是保留顆粒鍛鍊寶寶的咀嚼。

3. 魚肉泥和山藥粒混合後加入蛋黃攪拌均勻，最後加入少許澱粉抓勻，靜置平底小碗。（同時可以在上面撒上豌豆泥做點綴）

4. 最後燒開水上蒸籠蒸熟，放涼後可以分成幾格分次食用。

小貼士

也可以做成小魚丸蒸熟。