這幾天一直在搬家,細細收拾一下,才發現明明沒覺得有多少東西,但不知不覺中也就把屋子填滿了。
因為搬家很累(也是因為懶),晚飯就利用了電蒸鍋,做了一份雞湯打底的鮮蝦蒸飯。米飯粒粒分明味道卻有雞湯的鮮味,配上蒸過的鮮蝦,吃上一大口,讓疲憊(又懶)的我尤其滿足。
然後,繼續收拾屋子去啦!
用料
大米 | 250克 |
鮮蝦 | 10只 |
香菇 | 5朵 |
青豆 | 10克 |
雞湯 | 300ml |
這樣的鮮蝦蒸飯,你絕對沒有吃過的做法
1、首先我們先準備下食材,青豆、香菇或松茸、大米、雞湯、鮮蝦。香菇切成小段,鮮蝦去黑線並去頭去皮留尾,青豆清洗乾淨。
2、這次使用到的電蒸箱,所以要將一部分雞湯倒入電蒸箱的儲水槽中。這樣雞湯的蒸汽可以滲透到每一粒米中。而且蒸出來得大米不會粘,不影響正常蒸米飯的放水的量。
3、將剩下的雞湯倒入米中,湯汁沒過米一釐米左右即可,上邊放好香菇。
4、直接放入到電蒸箱中。
5、設置35分鐘,在剩10分鐘的時候放入蝦和青豆,再等候10分鐘,這份極致鮮蝦蒸飯就做好了。
6、完成。