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高三送餐記錄

菜譜閲讀(9.34K)

2021.7.31返校，女兒的高三生活正式開啟，我也計劃開始堅持送餐，開貼，為了記錄點滴，也為了促使自己做的更好！

用料

蔬菜
肉類
湯
麪包
水果

高三送餐記錄的做法

8.4送餐【1】
香菇蒸雞腿+藕丁+菜心+紅蘿蔔玉米排骨湯+白米飯+無餡列巴

碎碎念：帶回宿舍吃，湯備多一份晚上喝
牛奶差不多沒了，帶一箱備上。
再説説無餡列巴的由來，高二開學時女兒和好朋友葉一起入住學校公寓，我照例每週末做麪包當乾糧，再帶多一份給好朋友&新室友-葉，然而，葉不吃帶餡的麪包，所以平常如果做列巴的話，我會留一份不加果乾、核桃——我叫它無餡列巴。這次女兒電話説想吃列巴，特意強調説：是不加餡的列巴。想着每次烤大列巴，無餡的都會烤變形，於是這次我做了小號的，300克一個，出爐後外形不錯。
8.11送餐【2】
紅燒排骨+蛋煎豆腐+青菜+蒸煮肉湯+白米飯+水果（芒果、梨、桔子）+北海道吐司

碎碎念：吐司比較耗時間，也可能是時間沒安排好，最後飯菜做好了坐等吐司出爐，11:39拍照後立即打包到保險盒(週末到校時打電話説宿舍進老鼠了，茶葉包裝袋被咬破了幾個洞……交待她先將食物放桶裏，等我送餐時帶大號保鮮盒去。這下正好先派上用場了)，出門，遲到了。

車上吃挺好的，可以聊聊。
8.14送餐【3】
平菇炒瘦肉+千張炒奶白菜心+香煎黃花魚（海魚）+西紅柿雞蛋瘦肉湯++白米飯+水果（小番茄、溏心梨、小蘋果）+牛奶捲麪包

碎碎念：今天週六，女兒留宿，爸爸媽媽弟弟一起來送餐，車上吃飯時和弟弟為可樂的事懟了幾句，我和爸爸聽着挺有趣的，女兒吃完回宿舍，我們仨出發去魚排。
開學六校聯考的成績出來了，還不錯！
烘烤中的小胖子，愛了！
隨手割的包，竟然烤出了一個漂亮的“王”字。
8.17送餐【4】
洋葱胡蘿片炒牛肉+荷蘭豆炒豬肉+煎小海魚+橄欖煲豬尾骨湯+白米飯+水果（蘋果、桃子、番石榴、桔子）+醇奶酥粒排包

碎碎念：今天約定的時間是12:30，相對來説比較充足，麪包烤好後，我還出門去幫她買了脣膏，找了兩家藥店，都説這個季節沒有脣膏賣，後來想到對面有家港貨店，果然有。
昨晚電話説家裏有兩支，讓我找一下一定帶上，可我實在找不着，早上買菜時，這些店都還沒有開門。對了，昨晚在另一家港貨店給她買了雙可愛的拖鞋。

女兒説，現在考試太多……以考代練，平常心就好！問到前幾天她説膝蓋後側疼的事，她説應該是那天跑步後拉伸過了點……我脱口而出：這就是瑜伽受傷的常見原因。
橄欖我拍不動，就一個個橫切一刀，豎切五六刀，煲出來的紋路還蠻標誌的。
拉絲效果不錯！酥粒我以為會很甜，沒敢撒太多，其實不怎麼甜的。
8.21送餐【5】
香乾豆角炒肉+娃娃菜+蓮子板栗煲雞湯+白米飯+水果（皇冠梨、桃子、嘎啦果、小柿子、烏梅）+方塊麪包

碎碎念：週六，和爸爸一起送的餐。這四天女兒感冒喉嚨痛，見面她説吃藥後喉嚨不疼了，但這兩天總有些想吐的感覺，看她臉色也不太好，讓她下午打完疫苗後休息下，今天不要跑步了。
第一次做這款奶香方塊麪包，又方便又好吃，不過總感覺像烤饅頭。
8.25送餐【6】
清炒茄子+香菇油菜+椒鹽蒸雞腿+豬腳煲花生木瓜湯+白米飯+卡仕達醬小麪包
碎碎念：車開到噴泉處才想起給女兒泡的檸檬蜂蜜水放冰箱忘了拿，立即掉頭回去拿上。女兒説感覺她自己好像瘦了很多，我也覺得是瘦了，高三辛苦啊！
這週五就可以回家，只需要備兩天的麪包，趁機嘗試這款帶餡的可愛款麪包，卡仕達醬應該是離火太早，不夠稠，不好包。
9.1送餐【7】
胡蘿蔔燉牛腱子肉+千張炒菜心+薏米海帶冬瓜骨頭湯+白米飯+無餡列巴+水果（蘋果、桃子、梨、獼猴桃）+棗夾核+豬肉鋪
碎碎念：早上五點的鬧鐘起牀做麪包，六點多接到電話説飯卡沒錢了，趕緊給她充值。今天是弟弟開學第一天，中午爸爸送的餐。
爸爸説：昨晚那個白切牛腱子肉我説有點硬，你説要的就是這個效果，原來你是為了做今天這道菜……
第一次自制豬肉鋪，貌似不錯！
棗夾核是某日女兒説過想吃的，豬肉脯是我想做來給她配麪包的，都是想了好久，昨天才抽空做的。
9.4送餐【8】
鹽水鴨+白玉菇炒雞蛋+白菜+鴨湯山藥滾肉丸+白米飯+老式麪包+水果（蘋果、獼猴桃）+爆米花
碎碎念：1.還以為今天我送餐，飯準備的差不多了，她爸説下午要去打麻將，意思是他送完就去，我很好奇，他怎麼會特意去和外人打麻將？我印象中他除了逢年過節和家人親戚打來玩玩兒，基本沒見他玩兒過。2.爆米花是弟弟臨送餐時做的。3.據説父女倆在車上聊了鹽水鴨，爸爸説不好吃，女兒説，你看你又説這樣的話……聽他爸説起，我哈哈😆了，其實出鍋後看着成品，我就沒有再做的慾望了，想着雅雅要吃熱的，就蒸了一下，出鍋後不是那感覺，加上我不想太鹹，減了鹽，沒有第一次好吃。
9.8送餐【9】
榨菜蒸牛肉+醋溜溜土豆胡蘿蔔絲+菜心+煎泥猛魚+肉末豆腐紫菜雞蛋湯+牛奶餐包+水果（柚子、蘋果、梨）

碎碎念：1.女兒昨天中午打電話時我報了菜單，她説不要，不要太多肉，不要骨頭湯，只保留了一個新菜式榨菜蒸牛肉，説喝紫菜豆腐湯就好。今天的飯菜做出來感覺太素。2.因今天早八點停水，麪包昨晚臨睡前和好麪糰，冷餐發酵，早五點起牀整形、發酵、烘烤，出爐剛好趕上兒子的早餐時間。3.麪包一早做好了，菜又簡單，時間很充足，我買菜回家後收拾完，聽了一節課才做飯，今天用一次性餐盒打包，給她帶回宿舍吃，趕回家一點不到，趕緊讓兒子完成進步羣作業，督促他午睡。4.送餐路上心裏面真想在學校附近租房子給她做一日三餐。
保温箱、一次性餐盒今日上線。
9.11送餐【10】
豆角炒肉丁+白菜+烤鴨+生熟地煲花生骨頭湯+白米飯+排包+獼猴桃+棗夾核
碎碎念：【1】烤鴨，女兒昨天打電話説想吃，點名要八中旁那家。【2】計劃送餐前先去付阿姨家一趟，卻忘了週末學校門口塞車，還好塞到生活區門口正好接上她，到阿姨家樓下，她在車裏吃飯，我和爸爸上樓取糧油，還聊了會天，直接被問到“政治風波”……下來後女兒已經吃完，送到學校門口，留她在車上聊了會兒。
9.15送餐【11】
豉油雞腿+西蘭花蝦仁+清炒藕片+香菇紅棗雞湯+白米飯+法式餐包+鹽烤雞蛋+水果（獼猴桃+天水蘋果+蜜柚）

碎碎念：1.早計劃、早起牀，時間就很充足。早上五點多起牀，做好麪包才出門買菜。2.蘋果一到（快11點），爸爸就微信發了取件碼，説看看要不要給女兒帶點兒。3.出門時差點忘了帶女兒交待的羽毛球拍。
豉油雞腿第一次做，貌似不錯！
法式麪包，燙種法做的，原方是蒜香味，改成砂糖了。
9.25送餐【12】
蒸釀油豆腐+青菜+香煎黃花魚+豬尾骨玉米胡蘿蔔海帶湯+白米飯+淡奶油哈斯麪包+水果（柚子+天水蘋果）+其他（蜂蜜薑湯、咖啡包、月餅、藕粉）
自裝咖啡包，上週女兒説想帶咖啡粉去學校喝，我本想買個簡易手衝杯的，週末商量後買了茶袋，收貨後幹蒸完打包，試泡感覺還不錯，關鍵是方便。
9.27送餐【13】
胡蘿蔔土豆燉牛腱子肉+手撕包菜+辣椒炒雞蛋+藥材鴿子湯+北海道吐司+蘋果+蜂蜜薑湯

碎碎念：在學校後門正接着女兒的電話時看見了班主任胡老師出來了，我忙下車衝過去打招呼，詢問女兒的學習狀態，胡老師説她班幹部一直做的挺好，學習也一直很認真，基礎很紮實，只是成績不太穩定……
10.6送餐【14】
辣椒木耳炒雞蛋+毛豆炒牛肉+奶白菜+白米飯+蓮藕花生煲扇骨+南瓜老式麪包+水果（橙子、梨）+蜂蜜薑湯

碎碎念：聯考下午還要繼續，午餐少肉。
南瓜老式麪包，顏色漂亮，鬆軟拉絲，貌似不錯。主要是想給她倆的晚餐加點蔬菜。
10.10送餐【15】
豆角香乾炒五花肉+椒鹽黃梔子焗雞腿雞翅+菜心+白蘿蔔燉雞湯+白米飯+毛線球面包+水果（蘋果、梨）+豬肉脯+蜂蜜薑湯
碎碎念：1.剛結束六校二聯，爸爸説昨天應該接她回家休息一下的，見面時轉告了爸爸的話，可她説，回家更累，在校可以休息，也是，中午接，隔天早上去，跑來跑去更累。2.感覺女兒情緒不太好，她説這次沒考好，沒有上次聯考考的好。
昨晚女兒打電話問我準備做什麼麪包，我説想做個新花樣：毛線麪包，她一聽，説：怎麼感覺像罵人。哈哈，確實有點像。
昨晚十一點多和好麪糰，想着冷藏一發，早上起牀就不用開和麪機，免得吵到爸爸睡覺，誰知發過頭了，勉強分割整形，麪糰太粘，包了三個，放棄了，包好的放平底鍋烙成餅做早餐，剩下的凍起來留作老面。趕緊買菜回家，重新和麪，還好時間夠用，成品滿意。
10.13送餐【16】
香煎鯧魚+辣椒炒雞蛋+藕丁+白米飯+黑豆核桃紅蘿蔔山藥排骨湯+紅糖吐司+水果（蘋果、梨）+蜂蜜薑湯

碎碎念：女兒説：辣椒炒蛋好辣，核桃煲湯好神奇！！？話説我家是第一次這麼煲，還是好久前在一廣東人朋友圈見過，當時也覺得好奇，如是就問了配料，還到下廚房查了，直到現在天氣轉涼了才嘗試。
10.16送餐【17】
西紅柿土豆燉牛腩+青菜豆腐+板栗玉米山藥雞湯+無餡列巴+水果（貢梨、皇帝柑、蘋果）

碎碎念：前幾次送餐她都是拿去宿舍吃的，見面話都沒説上幾句，感覺好久不見一樣，今天和爸爸一起去送餐，車上吃，聊聊天，也説到聯考成績的事，我説總成績有進步啊，女兒説那一點都算不上進步……
10.20送餐【18】
高壓鍋燒排骨+土豆絲+豆芽芹菜炒香乾+蒸蟲草花瘦肉湯+貝貝南瓜+新疆血米飯+日式紅豆包+水果（梨、柑、柚子）

碎碎念：車上吃，女兒説今天的飯菜-養生。閒聊中女兒説去找了數學老師，老師説她考試時沒有發揮出平常的水平，讓考試時要調整心態，平常不要特意加作業，正常作業量，高質量完成，多做總結。
日式紅豆包，三人份。昨晚一直在做夢，夢中總是在焦慮今天的麪包不能及時送到……五點多醒了就起牀了，幸好早起，今天這小麪包整形、包餡、又分兩爐烤，耗時。烤完近九點了，趕緊出門就近買的菜。
10.23送餐【19】
自制叉燒+紅燒魚塊+紅豆角+青菜+白蘿蔔豬骨湯+水果（柚子、蘋果）

碎碎念：1.降温了，今天給帶了毛巾被和外套風衣去，2.爸爸和弟弟送的餐，出門前我叮囑弟弟見到姐姐多説點有趣的、開心的話，不要和姐姐懟。
叉燒肉的菜譜近一段時間又收藏了好幾個，一直沒做，前天女兒打電話説想吃，昨天準備材料，對比菜譜，今天烤制，成品滿意。兒子説，幾年都沒吃媽媽做的烤肉了。
10.27送餐【20】
紅燒雞翅+青豆雞蛋+青菜+蓮藕花生豬骨湯+貝貝南瓜+新疆血米飯+北海道吐司

碎碎念：1.昨天下午女兒發信息來説想吃雞翅，貝貝南瓜血米飯，吐司，我一看竟然跟我初擬的餐單差不多（雞腿換雞翅就行）。2.吐司整形簡單，但發酵和烘烤時間長，今天時間沒安排好，遲到了（女兒惠州二調放學早）。
11.3送餐【21】
酸辣藕丁+煎雞胸肉+青菜+清燉蘿蔔牛腩+白米飯+胡蘿蔔餐包+獼猴桃+紅糖薑湯

碎碎念：1.上週六休息，陪弟弟去學校打新冠疫苗，穿的短袖，昨天打電話説那天還是受涼了，有些感冒，這週六就不留宿，回家。今天週三送餐熬了熱薑湯帶去。2.二調成績我這邊還沒收到，她説成績出來了，排名還不知道，語文、英語都是班級第一，數學還是不行，總成績應該變化不大。
11.10送餐【22】
蝦仁滑蛋+肉末豆腐+青菜+西紅柿土豆滾牛肉湯+橙子+可可紅糖麪包

碎碎念：1.弟弟上週三丟了家裏的鑰匙，昨天下午丟了乒乓球拍，爸爸本想今天把自己的鑰匙留給弟弟用，轉念一想説中午他送餐。2.昨晚收到女兒信息説想吃蝦，上午爸爸幫忙剝蝦時説：這還點餐，以後出去了怎麼辦？聊着聊着我給他講了上週三送餐時見到的“好爸爸”送餐之事，那位爸爸在校門口等到他家閨女，伸手幫她撐傘，上車後在後座看着女兒吃，女兒吃完他又拎着東西幫忙送到宿舍，倒回來後自己在車上吃，吃完後下車進校找垃圾桶扔垃圾，然後返回駕車離去。3.女兒打電話來問：麪包是不是有樂樂一份，我反問你咋知道是爸爸送餐，給他打電話，她説她今天直接去到生活區校門口看見爸爸在，我冒出一句：爸爸今天真乖！女兒笑問何解，我説按常規你爸爸應該是坐在車上等你電話的。4.爸爸來電話説：他拎着保温箱在校門口等，有幾位家長圍觀、詢問，還有拿自家送餐盒比劃尺寸的……
之前我送餐時拍過一次的保温箱，其實是爸爸買的保温蝦箱，買回來後第一次使用是送餐。
今天的麪包是可可紅糖麪包，可惜拍不出她黝黑髮亮的“黑美人”本色。
11.17送餐【23】
毛豆香乾炒肉+香菇木耳蒸雞翅+青菜+蓮藕花生排骨湯+白米飯+奶香糯米排包+水果（蘋果、橙子）

碎碎念：1.今天的湯花了點心思，多加了幾個步驟（排骨焯水後用平底鍋幹煎後倒入開水煲中先中大火十分鐘，在加入鹽醃十五分鐘再衝洗乾淨的蓮藕，成品藕粉湯色靚，有湖北排骨蓮藕湯的風味，好喝。2.今天也是送到生活區門口，隔着閘門遞給女兒，隔着閘門聊了幾句，還告訴她這週六做好留宿的準備，因為爸爸今天可能要去北京出差，爸爸叫他這幾周最好不要回家，她第一反應是爸爸會不會被隔離，我和弟弟怎麼辦？
奶香糯米排包
五點半起牀，檢查中種麪糰，沒有發起來，趕緊從冰箱拿出來，架大鍋燒温水，加温發酵。最後面包出爐已經十一點多了，成品味道不錯！
11.20送餐【24】
貝貝南瓜蒸排骨+玉米青豆炒雞肉丁+木瓜花生骨頭湯+新疆血米飯+無餡列巴+水果（蘋果、橙子）+棗夾核

碎碎念：1.這周是“被逼”留宿，爸爸出差回來了，居委會都説沒事了，我還是堅持讓爸爸在家休息，我一早做好飯，帶兒子去學校打完疫苗再趕回家送餐。2.這周學校運動會，週末留宿的孩子不多，女兒有參賽，有獎牌。3.惠州二調後這兩週感覺女兒心態還是挺放鬆的。
11.24送餐【25】
香煎鯧魚+豆腐皮炒青菜+清燉羊排蘿蔔湯+黑芝麻餐包+蘋果

碎碎念：1.爸爸送餐時多嘴地告訴了女兒：媽媽半夜起牀做麪包到四點多。（雖説我起牀後關上了房門，在廚房儘量輕手輕腳，期間還是不小心弄出了動靜，吵到爸爸了，他以為家裏進老鼠了。）2.昨天受託幫忙找高一補習老師，找到果媽打聽她以前的數學老師，果媽説，那陳老師只帶高三孩子，我立馬想到要不請老師幫女兒看看？今早加了老師微信，説明了自家孩子情況，陳老師説現在沒在東江學府那邊了，不過可以幫忙分析下情況，陳老師還説，最好讓小孩把平時做的不好的或不會的薄弱的發給他了解一下。因為女兒一直拒絕補習，和爸爸商量後讓他中午見面時別説，由我打電話告訴女兒這事，哎，中午通電話時我小學謹慎地告訴了女兒找老師的前因後果，讓她準備點資料，週末回家時拍照發給老師看看。
黑芝麻餐包
又是新款，第一次做，想着天氣涼了晚上和好面冰箱冷藏發酵應該沒事，牛奶也沒有提前冰凍，結果和好時就發現麪糰温度有點高，立馬送冰箱裏，打算早上五點起牀做，誰知半夜一點多就醒了，起牀查看，麪糰已發好，就直接拿出來開始操作了，直弄到四點多才烤好，再回到牀上，在新鮮出爐的麪包散發出的濃濃香味中入睡。
12.1送餐【26】
洋葱炒牛肉+雞蛋煎豆腐+青菜+胡蘿蔔山藥雞骨架湯+貝貝南瓜+白米飯+方塊麪包

碎碎念：1.這次的方塊麪包擀片、切塊都比較規整，成品形狀好看了些。2.上週六女兒回家拍了試卷發給陳老師，今天上午才收到了老師的回信，立馬轉發給女兒了，估計下週可以當面溝通。3.約的生活區大門等見，隔着柵欄聊了幾句，這週末會雙休，計劃週日上午看牙醫和中醫，要提前預約。4.女兒説在宿舍樓下見到咱家同款保温箱。
12.8送餐【27】
番茄土豆燉牛腩+蒸鹹雞腿+青菜+白米飯+南瓜老麪包+水果（蘋果、橙子）+紅薯幹

碎碎念：1.女兒昨晚十點多電話來説不要煲湯，怕喝湯後喝不下中藥。2.本來約了陳老師今天一起去，昨晚告訴女兒，她説下午還有考試，中午想複習下…好吧，下週再約。3.中午見面時，問了下這次六校聯考難不難，説物理好難。4.紅薯幹是姐妹家婆曬的，昨天拿到後我還用温開水一條條洗了兩遍，再曬了一個下午。
12.11送餐【28】
肉末豆角炒香乾+醋炒藕片+鹽焗雞+清蒸豬肉湯+白米飯+黃油卷麪包+橙子

碎碎念：1.姐姐説這次聯考考的很差，弟弟被我和爸爸拉上一起去送餐，看看姐姐，爸爸説看能否把姐姐勸回家休息下。2.吃飯時聊到考試情況，分數都知道了，還沒有排名，數學一直是弱項，物理這次卻是莫名其妙的考砸了……爸爸邊幫她分析情況邊安慰她，讓她好好總結下，我內心是覺得女兒自上月惠州二調後都很鬆懈，成績下降是意料之中的，但下降這麼多，連我都有些接受不了，但沒敢説出來…3.傍晚在智學網查到考試成績（沒有排名），爸爸看了下學情分析，跟以往對比，説除了物理，其他都算正常，於是讓她打電話跟女兒講一下，打電話時女兒説下午在宿舍睡過頭了，一覺睡到四點多，這樣也挺好，真的是好好休息了一下。
12.15送餐【29】
芋頭南瓜排骨煲+荷蘭豆炒臘腸+辣椒炒雞蛋+白米飯+維也納麪包+蘋果

碎碎念：1.昨晚睡覺前收到女兒信息説：不要湯、不要雞，想吃辣椒炒蛋……換菜單吧，就把芋頭蒸排骨換成芋頭南瓜排骨煲吧，清淡的，有菜帶湯汁的那種，想象中又好吃又好看的樣子，然而做出來的效果卻慘不忍睹。2.今天帶了一包藥（中藥和備用藥—999+抗病毒口服液），週一拿着女兒舌苔的照片去看醫生（陰虛脾虛引起的口脣乾燥脱皮，複診），又開了十劑中藥，醫生説這次的藥還可治療痘痘，讓轉告女兒注意看看有沒有療效。3.校門口叮囑女兒睡前可做幾組髂腰肌拉伸，緩解痛經。
半硬質維也納麪包
第二次做這款，這次整形的還可以，口感比列巴稍軟，比其他麪包要紮實，味道鹹中帶甜，口感和味道都很平淡，如果在家吃，夾餡做成三明治那就很棒了，但願孩子們不會嫌棄。
12.18送餐【30】
香菇蒸雞+瘦肉炒水筍+青菜+蓮藕胡蘿蔔雞湯+白米飯+蒸玉米+水煮蛋+雪花豆沙麪包+水果（蘋果、柑）

碎碎念：1.一雞兩吃，雞腿、雞翅清蒸，雞身煲湯，不過拿它煲蓮藕在我家還是頭一遭，有點乖乖的感覺，今天帶了兩餐的量，一碗湯加兩條玉米一個蛋放保温桶裏留在晚上吃。2.我和爸爸一起去送餐，臨出發時我把昨晚收到的聯考成績排名給爸爸看了，路上他一直在分析女兒的學習狀況，我提醒説考試都過了，見面了就不要再説，然而，他在孩子吃飯時還是在説，在幫她分析。
雪花面包
聖誕節🎄快到了，一早起牀做這款收藏了好久的造型麪包，成品滿意，鬆軟可口，好吃好看系列！
12.22送餐【31】
紅燜羊肉+黑木耳豌豆炒雞蛋+青菜+清燉羊肉白蘿蔔湯+奶酥蜜豆麪包

碎碎念：1.冬至買羊肉，我説要羊腿帶排骨，老闆一刀下去給我砍了近六斤，拿回家清理、焯水後留了點骨頭多的燉湯（先瓦煲開蓋燉，後放高壓鍋煮，再放回瓦煲加焯過水的白蘿蔔一起燉），其餘的學着阿娣的做法，燜了一大煲，煤氣爐兩個多小時，還不錯。2.女兒前兩天就説有點喉嚨疼，流鼻水的，今天見面聲音有點點沙啞，她説還有點流鼻水。
奶酥蜜豆卷
這款小麪包彈性很好，圖片是鋸齒刀熱切的，看起來有點糙，其實手撕的組織很好，拉絲，蜜紅豆是昨天現做的。
12.25送餐【32】
蒜蓉蒸排骨+白乾炒青菜+香煎泥猛+沙蔘玉竹老鴨湯+白米飯+蜜豆芋頭紅薯糖水（晚餐）+老面淡奶吐司+水果（蘋果、橙子）+黑巧克力

碎碎念：1.女兒説想吃吐司，這個更耗時間，還是決定再試試冷藏一發，液體材料凍到冰涼才用，臨睡前和麪，出爐面温還是高於22度，把麪糰放急凍降温後再轉移到冷藏，調低温度到4度，還想到利用重物壓在盆上，防止過度發酵，早上六點起牀，麪糰剛好發酵到兩倍左右，取出回温半小時後操作，成品還行。2.女兒一早來信息問弟弟中午會去不，説想看看他，有這句話那必須帶弟弟去啊，把姐姐的信息給弟弟看，他心裏美得很。不過我們仨中午很早就到了，弟弟吃飽飯坐車有些不舒服，我就帶他下車走走，去車場入口處看菜地，回來時他又在路邊玩磨石頭，不肯跟我回車上，最後沒陪到姐姐幾分鐘。3.今天我們來的早，走的最晚，女兒進去後，保安就鎖了門。
1.5送餐【33】
紅燒雞翅+芹菜香乾炒瘦肉+青菜+烏雞湯+白米飯+水煮蛋+巧克力毛線🧶麪包

碎碎念：1.雞翅是女兒點的，照例去菜市場買新鮮的整翅，一斬為三，用了中翅和翅尖。2.這幾次送餐時我把我的手機留在家給弟弟做“進步羣”作業，帶女兒的手機備用，今天母女倆“不約而同”地去了生活區大門口。隔着閘門投送後匆匆而別。
巧克力毛線球🧶麪包
換個顏色做毛線🧶，這張圖片顏色失真了，更喜歡實物的顏色。話説，這款麪包孩子們吃了立馬打電話來反饋：超好吃😋
1.8送餐【34】
牛肉燉紅蘿蔔+臘腸炒荷蘭豆+青菜+蒸豬肉豬心湯+白米飯+方塊麪包+橙皮丁戚風+水果（蘋果、橙子）

碎碎念：1.昨天爸爸從深圳（南山）出差回家，搞得“緊張兮兮”，我也跟着緊張了一兩個小時內心才平復下來，今天中午我送餐，路上打電話跟女兒講了這事，問她：要不你拿回宿舍吃吧？她説：沒事，就在車上吃。2.臘腸、牛肉（水焯）都是奶奶剛從老家寄過來的，還是老家的口味比較適合咱家。3.陽光透過車窗剛好曬到女兒的位置，我感覺今天的陽光讓她很放鬆。4.那一碗胡蘿蔔牛肉放在保温桶裏，是備着女兒晚餐吃的，差一點被我帶回家了，還好在出車場前發現了。
橙皮丁戚風，第一次做，大家都反饋很好吃，給女兒帶了一個小的（加冰袋），給保安叔叔也帶了一個。
1.12送餐【35】
鹹翅根蒸千張+炒土豆片+菊花菜+木瓜花生眉豆煲雞爪+白米飯+老面淡奶吐司+水煮雞蛋+烤雞胸肉乾+橙子

碎碎念：1.今天開始惠州三調，午餐少肉。2.見面我説拍照（舌苔）去拿中藥，女兒説試過停用藥膏（西藥）不行，而且最近吃飯後嘴脣會紅，兩種藥膏停一種都不行，塗了就沒事，感覺這中藥沒效果，又貴（上千了），如果去做過敏測試，找到了過敏物，好像也沒有，有些是沒法避免的，就像樂樂測試發現對大米過敏，年前就不看了，到明年再説。看來這事對女兒是一種困擾，這種症狀一時也治不了本，就讓她繼續擦藥膏好了，至少擦了藥膏，就沒什麼症狀了。3.多裝了一碗湯加一個雞蛋讓她拿到宿舍放保温桶外加開水杯保温晚上喝。
1.19送餐【36】
土豆燒排骨+西紅柿炒雞蛋+青菜+胡蘿蔔山藥烏雞湯+白米飯+雲朵乳酪餐包+牛肉乾+小番茄

碎碎念：1.弟弟前天下午戴了牙箍，昨天吃了一天白粥加煎蛋，説今天可以吃西紅柿炒雞蛋（話説我送餐回家，發現排骨他今天也可以吃了）。2.見面時女兒拿了惠州三調的成績單，總排名和二調差不多，惠州聯考還是很穩定的。3.明天開始學校就剩高三學生留校了。
雲朵乳酪餐包
買黃油收到的是奶酪，將錯就錯，研究各種奶酪麪包，上週六做了吐司，非常鬆軟，這次用奶酪和淡奶油做了這款雲朵包，顏值不錯，不過感覺烤的火候差了點，下次繼續改進。
1.22送餐【37】
番茄土豆燉牛腩+扁豆青椒炒肉+青菜+白米飯+牛肉乾+臘腸玉米豌豆炒飯（晚餐）

碎碎念：1.最後一週了，只有高三生在校，飯堂人少，和女兒商量讓她去飯堂吃飯，不做麪包了。2.爸爸送餐，打電話回來説女兒狀態很好哇！
1.25送餐【38】
紅燒魚塊+臘肉煮蘿蔔油豆腐+青菜+草莓

碎碎念：1.昨天臨時準備送午餐的，她去班上沒帶手機，沒聯繫上，傍晚電話説那今晚再送，想吃魚塊，不要湯。2.爸爸送餐，聽説女兒跟他聊到內卷的事，爸爸習慣性的一句回話，這次被女兒懟了。3.臘肉是奶奶寄來的，油豆腐是外婆寄來的。

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