東北殺豬菜

這道菜是東北農家樂裏最火的一道菜

用料  

東北殺豬菜的做法  

1. 將五花肉一條放入鍋中加水，鹽醬油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一紮就透為止……收汁，汁收幹拿出涼涼後切大薄片備用

2. 酸菜切細絲洗淨，煮熟的五花肉切大薄片

3. 鍋中加熱放入一大勺油燒熱，加入洗淨的酸菜翻炒，加入鹽和十三香炒勻，加入醬油……在加入適量的水，在加入切好的大片五花肉一起燉

4. 燉一會喜歡吃粉條的在加點粉條一起燉（也可不加）快出鍋時加入切好的血腸，血腸要切大塊吃着才過癮……切小啦一燉愛碎，加入血腸開二個開就馬上離火，血腸不能燉時間長了

5. 東北殺豬菜出鍋啦……這菜吃了好過癮……
   大片的五花肉肥而不膩……香香噠！大塊的血腸在配上酸菜特別爽～一説都要流口水啦……😂😂
   

小貼士

1、五花肉必須煮熟了切大片放裏才好吃
2、酸菜必須用適量油翻炒一下在加水