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在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。
用料
自制豌豆黃,簡單好做,甜甜入口即化的做法
去皮豌豆清水沖洗乾淨,揀出壞豆和綠色的豌豆;
鍋內加水下入處理好的豌豆及水;
將煮好的豌豆倒入捷賽微質料理機打成蓉;
將打好的豌豆蓉再次放入鍋中加入白糖,啟動【幹鍋】功能,攪拌均勻;
準備一個餐盒,抹上油倒入打碎的豌豆蓉;
放冰箱冷藏內3-4小時,食用時磕出切塊即可。
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