用料
| 草魚 | 一條 |
| 藕片 豆芽 土豆 油菜 寬粉 香菜 洋葱 | 適量 |
| 幹辣椒 蒜 姜 葱 芝麻 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 老乾媽 魚料 |
30元在家就能吃烤魚的做法
魚洗乾淨 去除魚線 對半劈開 打上花刀 放鹽 料酒 葱薑蒜 多醃一會
![30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第2張]( "30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第2張")
放自己喜歡的蔬菜 我放的藕 土豆 油菜 豆芽寬粉 蔬菜焯水 平鋪到鍋裏 最好用長方形的鍋
![30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第3張]( "30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第3張")
開始煎魚 直接炸也可以 我為了省油 沒炸 多放點油 煎到兩面都熟了就可以 魚肉很好熟的 魚頭多煎一會才能熟透 （一定要把醃魚的葱薑蒜先挑出去在煎魚）
![30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第4張]( "30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第4張")
開始炒料了 起鍋燒油 放比平時炒菜的油多點 先小🔥放郫縣豆瓣醬 魚料 炒香依次放入洋葱大蒜姜 炒一下 在放幹辣椒 醬油 料酒 冰糖 耗油 老乾媽 炒一會 讓調料的味道都炒出來 加水改大🔥放鹽 雞精 燒開2-3分鐘就可以了（湯的味道自己嘗一下味道要重 因為最後倒在蔬菜和魚裏味道就會淡了 還有湯的多少自己掌握 每家鍋的大小不一樣）
![30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第5張]( "30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第5張")
魚放在蔬菜上再倒入 自己炒料的湯 放幹辣椒段 香菜 澆熱油 放芝麻 葱花就OK了（隨心所欲的做法勿噴）
![30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第6張]( "30元在家就能吃烤魚的做法圖解 做法步驟 第6張")
