用料
| 小黃魚 | 7條 |
| 葱 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 小米辣 | 5只 |
辣燒小黃魚的做法
先用料酒加鹽醃製，再裹上澱粉，小火油炸，小黃魚熟後，濾油裝盤，用鍋中的油下豆瓣醬，小米辣，葱姜，花椒，炒香淋在小黃魚上，可以吃了
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辣燒小黃魚
菜譜
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