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西紅柿牛肉燜面
用料
晚飯吃什麼03的做法
牛肉化凍,切塊。將西紅柿劃十字燙水去皮。生薑切片。
冷水下牛肉,加幾片姜和適量黃酒,煮沸撇沫用漏勺盛出
熱鍋下黃油,完全融化後下葱段和姜,炒出香味後下西紅柿,炒出水
下牛肉、香葉4片和一小把冰糖,抄的差不多了加入一小勺老抽,兩勺生抽,勺是炒勺
加水末過肉,蓋蓋小火燉煮
煮牛肉的時間準備面和油菜
沸水下面,煮五六分鐘即好
等牛肉差不多煮好,一般一二十分就可以了,加入油菜和麪,面非常吸水,生生將湯麪吸成了燜面😂
無濾鏡一樣迷人,開飯~
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