每次想吃都要等着節日回家才能吃到,而且媽媽做的都放入很多五香粉,小孩子都不喜歡吃,糾結了好久,這次決定自己學會了,以後想吃就做!
用料
皮:糯米粉 | 500 克 |
粘米粉 | 250 克 |
熱水 適量 | |
餡料:蘿蔔 | 蒜苗、香菇、蝦米、豬肉、腐竹、魷魚、 |
客家文化:蘿蔔板的做法
所有餡料都切碎備用
蘿蔔擦成細絲
蒜苗切碎
腐竹提前泡發
先把豬肉炒香,再把所有餡料炒至半熟就可.
麪皮和好就裹上餡料,上鍋蒸熟即可.
包成餃子🥟形狀或是圓形⭕️的都可以
把皮擀成均勻大小一致,
也可以把蘿蔔換成綠豆牙,又是一種味道!