家鄉粽

家鄉的粽子因外型似三寸金蓮，得名小腳粽，共5個角。兒童款的四角粽也委可愛。這個技能傳承於奶奶，原為料是狹長型的長江邊長大的粽葉。完全不同於熟知的五芳齋。

用料  

家鄉粽的做法  

1. 此為四角粽，因拍攝角度問題，只看到三個角。由兩片粽葉完成。

2. 小腳粽基本上3-4片粽葉完成，看粽葉大小而定。小時候不用繩子扎，有穿針。但我身邊沒這神器，只能棉線了。

3. 最喜歡的就是雞蛋鴨蛋放入一起煮，自帶粽香，裝進自編的袋子，格外好吃。還記得小時候爸爸會為專做了一把搗子，純銅的，專供吃鴨蛋黃。對於小時候的我來説那就是個盼頭。

4. 本次無法上步驟，請晾解。下回，和鴨蛋袋子一起。

小貼士

因包粽時沒拍步驟，所以只能成品展示。圖中一共兩個樣式的粽子，四角的深受小朋友喜歡。步驟只能等下回製作時再拍了。