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用料
燈籠茄子夾肉~(生酮可食)的做法
因為我沒有拍!所以就用貼紙表示!先把茄子這樣切一段!然後再從中間切一半!
切成一半的茄子!如圖這個方向!用刀切幾毫米的口子!底部不要切斷!留一點!
然後再把肉塞進去!擺盤好!(胡蘿蔔如圖切!)蒸鍋上汽之後15分鐘!
蒸的時候另一個鍋裏就可以調汁了。這個汁是紅色的主要是辣椒粉...如果你非要用蒜蓉辣醬我也沒意見🤓熱鍋燒油、放蒜沫、小火煎香味,加一點水、加一大勺左右的白醋、加一勺代糖、加辣椒粉跟雞精。熬一下!因為生酮沒辦法用生粉勾芡、所以有顏色就澆汁就好!
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