炸物-海鮮菇

也許油炸的東西被賦予了太多不健康的含義，但是有的時候三五好友，這樣一盤炸物，無疑是錦上添花的，有的時候只有我獨自一人在家，沒有工作，找上一部喜歡的電影，邊看邊品，也有一種難以言説的幸福感。

用料  

炸物-海鮮菇的做法  

1. 超市買的海鮮菇

2. 洗淨。

3. 加入適量的鹽，每種鹽的鹹度不一樣，這個只能自己摸索。

4. 加入麪粉，任何麪粉都可以。

5. 拌均勻，加完麪粉拌均勻大概這個程度。但是幹一點也沒關係，只要拌到沒有乾粉就好。

6. 加入芝麻碎。沒有也可以不加

7. 如圖最後加入油拌均勻，放油的量和平時需要炒這些菜放的油差不多，也可稍微多一點。

8. 烤箱鋪入烤紙，把拌均勻的海鮮菇攤均勻。

9. 烤箱180度大概二十分鐘。每個烤箱不一樣自己觀察。

10. 烤到差不多這個程度，也可以比這個稍微輕一點不那麼幹，黏在海鮮菇周圍的麪粉稍微焦一點就可以。二十分鐘後可以觀察烤箱試自己喜歡的口感。

11. 也可以不需要烤箱，（沒有烤箱的朋友，或者希望快一點的朋友可以用這個方法）這個時間會快很多。拌完麪粉的海鮮菇不需要加油拌均勻。不粘鍋加油燒熱。

12. 放入海鮮菇，攤均勻，慢慢煎。

13. 可以煎到這個程度。

14. 出鍋。