自留備用
隨時改進
用料
| 山苜楂 | 300克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 豬肉 | 400克 |
| 鹽 | 5克 |
| 花生油 | 110克 |
| 味達美 | 3勺約20克左右 |
山苜楂餡的做法
山苜楂洗好後焯水3分鐘左右
撈出用涼水沖洗2遍
浸泡4小時左右
再清洗2遍，攥幹備用。![山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第2張]( "山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第2張")
韭菜洗淨控水
![山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第3張]( "山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第3張")
豬肉，韭菜，山苜楂統統切碎。
加入油，鹽，味達美拌勻![山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第4張]( "山苜楂餡的做法步驟圖，山苜楂餡怎麼做好吃 第4張")
小貼士
肉和油要多放。
包子和餃子和麪:100克面+60克水+1克酵母
揉好面發酵好不用再揉，直接搓條切劑子擀皮包包子。
山苜楂餡
菜譜
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