山楂季到了，一顆顆山楂君變身為山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁。
用料
| 山楂 | 500克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 白糖 | 400克 |
| 水 |
山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法
處理山楂：山楂用水洗淨，每一顆切成兩半，去籽去蒂（重要），備用。
煮山楂：山楂放入鍋內，倒水，水蓋過山楂，煮山楂到軟爛。
搗山楂泥：把煮爛的山楂撈到大碗中，搗爛。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第2張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第2張")
榨山楂糊：山楂泥加煮山楂時的少許山楂水，用榨汁機榨成糊，注意不要太稀。（水少放點）
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第3張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第3張")
山楂糊如圖，比較細膩。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第4張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第4張")
煮山楂糊：放入不粘鍋中，加入冰糖、白糖，小火，不停攪拌。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第5張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第5張")
山楂醬：小火攪拌到糖汁粘稠，盛出就是山楂醬。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第6張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第6張")
山楂糕：繼續小火攪拌，到湯汁濃稠，不會大量從勺子上落下，盛出，放涼就變成了山楂糕。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第7張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第7張")
果丹皮：鍋邊烤熱的山楂糊，待冷卻後變成果丹皮。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第8張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第8張")
山楂汁：第2步中煮山楂時的湯汁倒入鍋中，加入冰糖和半顆檸檬汁，煮成山楂汁。
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第9張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第9張")
山楂小方：把做好的山楂糕切塊，裹上椰蓉，就是山楂小方啦～
![山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第10張]( "山楂醬、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方（一楂五吃）的做法步驟圖 第10張")
