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茄子掛麪

菜譜 閲讀(1.01W)
茄子掛麪的做法步驟圖,茄子掛麪怎麼做好吃

相葉學20160710

用料  

茄子
澱粉
麪湯
生薑末

茄子掛麪的做法  

  1. 首先把茄子切成薄片,再將其切成細條。

  2. 茄子條浸水以後裹上澱粉,然後放入沸水中煮大約一分鐘,撈出後放入冰水裏。

  3. 將水瀝乾後倒入麪湯,加入葱和生薑等佐料