一小時搞定的家常烤魚

一個小時可以搞定。貼合孩子的口味，不會重口味，但也有外賣烤魚的香味。必不可少的是花椒豆瓣醬，孜然。
留存備忘。

用料  

一小時搞定的家常烤魚的做法  

1. 魚切兩片，用薑片料酒鹽巴味事達醃製入味。

2. 醃製的時候，準備配菜，海帶、土豆、金針菇、豆皮、黃瓜、粉條、蓮藕等喜歡的都可以。

3. 魚醃大概半小時，兩面刷油進入210度烤箱烤半小時。
   準備炒配菜。準備蒜頭瓣，薑片，油鍋加熱後，爆香蒜頭、薑片、豆瓣醬、花椒，然後將配菜按照的慢熟先炒的順序炒七分熟。準備一碗有味事達、糖、耗油水攪拌好的醬汁。

4. 魚拿出來不夠味加入醬汁，撒上孜然。
   配菜也加入烤箱，淋入醬汁再烤十分鐘。出鍋前適當潑熱油增香。撒芝麻香菜就可以開吃。